· Ingrédients |
Farine de moutarde, vinaigre, eau, Amidon modifié (E1422), Arôme de moutarde, sel, sucre, curcuma et gomme xanthane (E415). Exempt de parasites, micro-organismes pathogènes, altérants et de leurs toxines. Le produit est conforme aux normes égyptiennes 284-3/2003 (modifiées en partie en 2005) et à l'autorité nationale égyptienne de sécurité alimentaire. |
· Propriétés physiques |
couleur |
Jaune vif |
Texture |
Texture allant de lisse à grossière. |
Saveur et goût |
Une légère piquance sur la langue et exempt d'odeur et de goût étrangers. |
Apparence |
Sauce épaisse ou vinaigrette. |
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· Propriétés chimiques |
Brix |
15-18°Bx en saccharose à 20 °C |
Acidité |
2.5 to 2.6 % en l'acide acétique |
pH
Sel |
3.10 - 3.60
3.40 – 3.80% |
Bostwick |
4-6 pendant 30 secondes à température ambiante. |
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· Propriétés microbiologiques |
Nombre total de plaques |
≤10000 CFU/gm |
Moules et levures |
≤100 CFU/gm |
E. Coli |
≤10 CFU/gm |
Salmonella |
Absent /25 gm |
Staphylocoques à Coagulase Positive |
≤100 CFU/gm |
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· Propriétés allergéniques |
Nom de l’allergène |
Contenir |
Ne pas contenir |
Céréales contenant du gluten et produits dérivés (p. ex., blé, seigle, avoine, orge, épeautre, kamut) |
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aucun |
Crustacés et produits dérivés |
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aucun |
Oeuf et produits dérivés |
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aucun |
Poisson et produits dérivés |
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aucun |
Arachides et produits dérivés |
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aucun |
Soja et produits dérivés |
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aucun |
Lait et produits laitiers (compris lactose) |
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aucun |
Noix et produits dérivés (amande, noisette, noix de cajou, arachide, cacahuète, noix du Brésil, pistache, noix du Queensland) |
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aucun |
Céleri et produits dérivés |
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aucun |
Moutarde et produits dérivés |
Oui |
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Graines de sésame et produits dérivés |
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aucun |
Dioxyde de soufre et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre exprimés en SO2 |
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aucun |
lupin et produits dérivés |
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aucun |
Mollusques et produits dérivés |
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aucun |
Le produit contient de la farine de moutarde qui présentent un risque allergique |
· Valeur Nutritive |
Valeur Nutritive |
حقـائق تغــذوية |
Portion de 5 g |
حجم الحصة 5 جرام |
Quantité par portion
Calories 1 |
الكمية لكل حصة غذائية
السعرات الحرارية 1 |
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Valeur Quotidienne |
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Matières grasses totales 0g |
0 % |
الدهون الكلية 0جم |
Gras saturé 0g |
0 % |
دهون مشبعة 0جم |
Gras Trans 0 g |
0 % |
دهون متحولة 0جم |
Cholestérol 0mg |
0 % |
كوليسترول 0مللجم |
Sodium 83mg |
4 % |
صوديوم 83مللجم |
Glucides Totaux 0g |
0 % |
الكربوهيدرات الكلية 0جم |
Fibres Alimentaires 0g |
0 % |
الألياف الغذائية 0جم |
Sucres Totaux 0g |
|
سكريات كلية 0جم |
Comprend 0g de Sucres Ajoutés |
0 % |
يتضمن 0جرام سكر مضاف |
Protéine 0g |
0 % |
بروتين 0جم |
Vitamine D 0 mcg |
0 % |
فيتامين د 0مكغ |
Calcium 1mg |
0 % |
كالسيوم 1مللجم |
Fer 0mg |
0 % |
حديد 0مللجم |
Potassium 2mg |
0 % |
بوتاسيوم 2مللجم |
La valeur quotidienne (VQ) indique la contribution d’un nutriment à une portion d’aliment dans l’alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux |
تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في الوجبة الغذائية في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم لإرشادات التغذية العامة |
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· Durée de Conservation |
12 mois à compter de la date de production indiquée sur l'étiquette arrière du flacon souple. |
· Emballage |
Squeeze de Sauce Moutarde - 225 g
Conditionné en PET transparent de qualité alimentaire, scellé sur le dessus, souple, avec un poids net de 225 g, 12 unités par plateau.
Squeeze de Sauce Moutarde - 5KG-:
Conditionné en jerrycan jaune en HDPE de qualité alimentaire, scellé sur le dessus, avec un poids net de 5 kg. |
· Stockage et Distribution |
Conserver à une température ne dépassant pas 35 °C, dans un endroit bien aéré et à l’abri de la lumière directe du soleil, au réfrigérateur après ouverture. |